Značka

svetovna kuhinja

PASTEIS DE NATA

V samostanu svetega Hieronima Belem blizu Lizbone so si nune trdile svoja oblačila z jajčnimi beljaki. S preostalimi rumenjaki pa so izdelovale odlično slaščico. Od srede 19. stol. je to najbolj priljubljeno pecivo na Portugalskem in v deželah, ki so bile njihove kolonije. V slaščičarni Antiga Confetaria de Belém prodajo ob nedeljah tudi do 50.000...
Preberi več

PAELLA

Paella je tradicionalna španska jed, ki ne sme manjkati na praznovanjih, po tradiciji pa jo pripravljajo moški. Primerna je za samostojno ali glavno jed, pripravlja pa se zelo različno. Vsak kuhar ima svoj recept. Uporabimo lahko različne vrste mesa: piščančje, puranje, zajec, svinjina…morski sadeži. Jed je dobila ime po litoželezni posodi z ravnim dnom in...
Preberi več

Riž z granatnim jabolkom

RIŽ Z GRANATNIM JABOLKOM: jed je enostavna, zelo okusna, barvita, zdrava in uporabna kot samostojna ali kot priloga. Dobro se poda k beli ribi ali mesu nežnega okusa.
Preberi več